English French Spanish
 Noticias

   Noticias
   Novedades
   Ferias
   La voz del profesional
   GPG Internacional
   Acercando la técnica
   Medio Ambiente




Feria IBA 2012
del 16 al 21 de septiembre, Munich (Alemania)


Consiga un increïble ahorro energético


Buscar

"Me gusta el pan”, nueva promoción del consumo de pan

El sector del pan quiere seguir reivindicando las bondades del pan como alimento rico y saludable, esta vez a través de un nuevo eslogan, “Me gusta el pan”, creado desde la campaña Pan cada día que impulsa Incerhpan con el soporte de la comunidad científica, para popularizar entre la población su consumo diario.

La nueva marca está concebida para ser utilizada por todos los agentes implicados en la cadena de producción y distribución del pan y pretende convertirse en un lema común para todo el sector, complementando otras acciones de comunicación externas llevadas a cabo por Pan cada día.

El nuevo lema está orientado a transmitir una serie de valores positivos hacia el producto desde una postu leer +

.
Comparte



Volteo automático

GPG soluciona los problemas de la automatización del volteo en el horneado del pan

Una buena y vieja costumbre en la panadería ha sido el volteo de las piezas de pan en el momento del horneado. Apreciadas y tradicionales especialidades como el pan de payés o el káiser, solamente alcanzan su verdadera dimensión si son fermentadas “boca abajo” y volteadas para su cocción. Pero ello ha venido representando siempre una especial maniobra, solamente realizable por parte de personal es leer +

Simplificación y rapidez en el proceso de volteo
Comparte



Beneficios de la fermentación controlada

Hace unos 25 años las cámaras de fermentación controlada hicieron su aparición en nuestro país. Aquel producto que se recibió con cierto recelo y desconfianza ha pasado a ser una herramienta prácticamente imprescindible para muchos panaderos.

Desde entonces los materiales y la tecnología han mejorado considerablemente, perfeccionando estas cámaras pero conservando su finalidad inicial.
De hecho, el nombre más apropiado para estas cámaras no sería de fermentación controlada sino de fermentación retardada, denominación que reciben en algunos países. La función de la cámara es retrasar, ralentizar o amortiguar el proceso de leer +

.
.
Comparte



Feria IBA 2012

del 16 al 21 de septiembre, Munich (Alemania)

Mercado mundial de la panificación
Salón internacional...todo para panaderos y pasteleros
www.iba.de leer +

.
Comparte



Consiga un increíble ahorro energético

GPG ha desarrollado nuevas y mejores técnicas para reducir el consumo energético de la gama de hornos de fluido térmico STATIC GPG.

• Nuevo generador de calor horizontal de doble serpentín de alto rendimiento.
• Nueva gama de generadores de calor de BIOMASA.
• Nuevo horno STATIC Bio.

Mejora tecnológica
Hemos desarrollado un nuevo generador de calor horizontal de doble serpentín de alto rendimiento para la gama STATIC GPG.
Esta nueva caldera, tecnológicamente más avanzada, energétic leer +

.
.
.
Comparte



:  + pag 01 :     pag 02 :     pag 03
Empresa Productos Red Comercial SAT Oportunidades Contacta Actualidad LOPD Aviso Legal