La gama de hornos LACTIC está expresamente diseñada para poder cocer los postres lácteos como flanes, flan caramel, cremas, canneles, coulants, foundants y en general productos líquidos o en entornos de alta exigencia higiénico/sanitaria.
Horno de cocción por convección, de carro rotativo, garantiza una alta calidad y absoluta uniformidad de cocción.
Posibilidad de control de todos los parámetros que influyen en la cocción, de fácil manejo y mínimo mantenimiento.
Más de 15 años de experiencia instalando hornos para postres lácteos LACTIC en empresas multinacionales líderes europeas del sector de postres lácteos avalan nuestra experiencia.
