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Seas el tipo de profesional que seas tenemos lo que necesitas.

Pastelería Industrial


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Para los obradores de la pastelería y de la repostería con producciones intensivas, pero que buscan la calidad de las recetas tradicionales garantizando un producto fresco y tierno durante más tiempo.

Desde hojaldres, bizcochos, croissants, magdalenas, mazapanes se pueden cocer con los hornos de carro de convección TERMIC, así como aprovechar las grandes ventajas del empuje de suela del horno de carro de aceite térmico STATIC obteniendo como resultado un producto de excelente calidad.

Un caso especial es nuestra línea de hornos LACTIC, expresamente diseñada para poder cocer los postres lácteos como flanes, flan caramel, cremas, canneles, coulants, foundants…y en general productos líquidos o en entornos de alta exigencia higiénico/sanitaria. Más de 15 años instalando hornos en empresas multinacionales líderes europeas del sector de postres lácteos avalan nuestra experiencia.

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