Demandez des informations
MULTIC

Fours à soles

Multic

Nouveau concept de four qui apporte au boulanger artisanal deux bénéfices additionnels à savoir: économie énergétique et possibilité d’ampliation avec une seule chambre de chauffe.

Four à huile thermique et sole réfractaire MULTIC, programme basé sur un ensemble de modules standards lesquels, connectés à une seule chambre de chauffe, permettent d’obtenir un four d’une surface de cuisson de 2,5 à 30 m2.

 

PRINCIPAUX AVANTAGES

  • Importante économie d’énergie: une installation avec 2 fours (module principal + module auxiliaire ) permet de déconnecter le module auxiliaire en fonction des besoins de production (saison, week-end, etc).
  • Economie d’investissement: possibilité d’augmenter la surface de cuisson en ajoutant un module auxiliaire de cuisson, avec la même chambre de chauffe que celle du module principal et avec la possibilité que les 2 modules travaillent à différentes températures.
  • Diversité de production: four idéal pour la cuisson de tout type de produit de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, spécialisées…
  • Régularité et uniformité de cuisson, garantit par la technologie de l’huile thermique.

 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Basé sur la technologie de notre four modèle STATIC, les principales avantages de la gamma MULTIC sont:

  • Système de chauffe: générateur de vapeur intégré dans le four.
  • Générateur de chaleur: par des plaques chauffées par un serpentin dans lequel circule l’huile thermique. Vapeur indépendante à chaque étage.
  • Tableau de commandes: électronique d’utilisation simple et accessible avec contrôle indépendant du temps de cuisson et de vapeur pour chaque chambre de cuisson.
  • Isolage et stabilité de température excellentes.
  • Chauffage: gaz, gasoil et électrique.

 

COMPLEMENTS ET OPTIONS FOURS MULTIC

  • Enfourneurs de colonne (automatique ou semi-automatique).
  • Enfourneurs Intégrés (semi-automatique ou manuel).
  • Enfourneurs Multiple (4 étages).
  • Table support de planches.
  • Armoires de chargement.
  • CDS: Système connexion/déconnexion.
  • CDS+DT: Système de connexion/Déconnexion + double température.
     

 

 



GPG Técnicas de Panificación, SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2021. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Sabadell.
Una manera de hacer Europa.
Privacidad | Cookies
Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services en analysant vos habitudes de navigation. Si vous continuez à naviguer, nous considérons que vous acceptez son utilisation. Vous pouvez obtenir plus d'informations ou savoir comment modifier la configuration dans notre Politique de Confidentialité y Politique de Cookies.
Aceptar