Fours d'Occasion/

STATIC DUO

Four à huile thermique


Four a convection et a sole refractaire. Ce four combine deux systèmes de cuisson en un seul four et de façon simultanée.

  • Espace minimum
  • Systèmes de vapeur indépendants 
  • Avec la qualité de produit fini d'un four STATIC.

Cuisson sur sole réfractaire:

  • 4 étages réfractaires
  • Portes battantes individuelles, par étage
  • Hauteur utile: 20 cm (1-3 étages), 25 cm (étage supérieur).
  • Système de vapeur individuel, étage par étage et indépendant de la chambre de cuisson avec chariot.
  • Surface de cuisson: 2 m2 

Cuisson sur chariots:

  • Numéro de chariots : 1
  • Numéro d'étages: 4
  • Dimensions plaques: 600 x 800 mm.
  • Surface de cuisson: 2 m2 
  • Système de vapeur 

 



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